菜谱大全

做法

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  1.先将冬瓜洗净去皮

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  2.切成小豆腐块备用。

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  3.瘦肉剁成末，用少量盐，味精，生抽腌制半小时

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  4.姜切丝，蒜切碎，葱切小段，八角，桂皮洗净备用。

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  5.起油锅，姜，蒜，八角，桂皮爆香

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  6.倒入冬瓜翻炒一分钟，加入适量盐。

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  7.倒入生抽加少量水焖至冬瓜全熟。

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  8.然后倒入腌好的肉末

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  9.炒至肉熟即可，肉末比较容易熟，大概三分钟左右。

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  10.装盘撒上葱花便可。

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